Cháo Lươn Đậu Xanh Thơm, Mát Và Bổ
Cháo lươn đậu xanh nằm trong thực đơn bán chạy của cháo dinh dưỡng Bé Yêu. Đây là món cháo thơm ngon và bổ thích hợp cho việc bồi bổ cho bé. Món cháo lươn đậu xanh rất tốt cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng.
- Theo bảng đánh giá thành phần dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia thì hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g thịt lươn là 18,7g đạm, 0,9g chất béo, 150mg chất lân, 39mg chất can xi, 1,6mg chất sắt và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Lươn cũng được đánh giá ở vị trí thứ 5 trong các loại thực phẩm giàu vitamin A (sau các loại gan gà, lợn, bò, vịt).
- Lươn là món ăn, vị thuốc tốt cho trẻ. Cháo lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, rất tốt cho bé bị suy dinh dưỡng, táo bón…
- Bắt đầu từ tháng thứ 7 trở đi, các bé đã có thể ăn dặm với cháo lươn.
- Đậu xanh có chứa nhiều kali ít natri, giúp giải nhiệt và giải độc rất tốt. Đậu xanh còn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn 3 lần so với gạo, chứa hàm lượng protein và lượng chất béo cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, trong đậu xanh cung cấp vitamin B phức hợp. Đây là loại vitamin có tác dụng tăng cường sức khỏe các mạch máu. Ngoài ra loại đậu này còn làm giảm triglyceride và cholesterol xấu trong máu.
Trạng thái cảm quan
- Thịt Lươn chín xay nhuyễn gia vị vừa ăn
- Đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn
- Rau củ xay nhuyễn
- Cháo trắng nấu chín gia vị vừa ăn.
- Kích thước hạt cháo có thể được xay theo các mức độ khác nhau theo yêu cầu của mẹ. Khi đặt cháo các mẹ cho biết độ tuổi của bé để yêu cầu xay phù hợp với từng lứa tuổi của Bé.
- Độ đặc của cháo có thể theo yêu cầu của mẹ để phù hợp với Bé. Nếu không có yêu cầu cháo sẽ được nấu theo độ đặc tiêu chuẩn của Dinh Dưỡng Bé Yêu.
Hướng dẫn sử dụng cháo lươn đậu xanh
- Đặt cháo ăn liền: Dinh Dưỡng Bé Yêu sẽ nấu sẵn cho Bé một phần cháo nóng hổi và giao đến tay Mẹ cho Bé thưởng thức món cháo tuyệt hảo.
- Đặt cháo ăn trong ngày: Các thành phần sẽ được để riêng bao gồm cháo nóng, thịt cá, rau, củ để các Mẹ dễ kiểm soát. Các Mẹ sẽ bảo quản những thành phần này trong tủ lạnh. Đến giờ Bé ăn lấy ra trộn lại nấu sôi là cho Bé măm được.
